ソムリエは、ワインに関連するエキスパートに与えられる資格で、フランスの国家資格となっています。日本で仕事に活かす際には、日本ソムリエ協会が認定する資格を取得し、飲食店などにおいて料理や雰囲気に相応しい銘柄選びの手助けをする形が主となります。

ソムリエを要する飲食店舗ともなれば、やはり一定レベル以上の高級店がほとんどとなります。そのため、そういった店舗のアルバイトとして働けば、通常のチェーン店などでは味わえない、格式高い空気の中で勤務することができます。お店の雰囲気の他、客層も富裕層が多いため、気品ある振る舞いなどが自然と身に着けられることでしょう。また同時に、プロならではのワインの知識にも触れられるチャンスが身近に得られるため、選び方、勧め方などを学ぶこともできます。ソムリエは上質な空間においての勤務となるため、やはり求められるのは、一般的なマナーなどを弁えた落ち着きの感じられる人材となります。言葉遣いや振る舞いの他、見た目の清潔感も重要となるため、面接時にはそう言った面も意識した上で臨むべきと言えます。また同時に、年齢層にも落ち着きを求められるため、社会経験の少ない若年層の世代以上に、多少経験を積んだ20代中番から30前後の年齢の方が活躍されています。