株式会社ハレの日　築地虎杖　別館

仕事情報

仕事内容

仕事内容
仕事内容について
魚の仕入れから仕込み、握り、お客さまへの接客など幅広い業務などの調理場全般をお任せします。
最初のうちは、仕込みや盛り付けをしたりが基本業務となります。
ゆくゆくは、寿司職人として活躍してください！
鮮魚の素材を最大限引き出すために、丁寧な仕事にこだわっています。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
おもてなしの心や高いスキルを身見つける事が出来ます。

ハレの日築地虎杖別館
しっかり丁寧な仕事をした
江戸前寿司をメインに、毎日築地から仕入れる、
新鮮な魚介類を使った季節のお料理を多数ご用意。
ご来店するお客様は、ちょっと贅沢な”食”のひとときを味わいに来ます。
特に、お寿司を目当てにいらっしゃるお客様がほとんど！
「ハズレのない寿司はここです！絶品！」
「趣のある雰囲気のカウンターで本格板前さんの寿司が頂けます」
というお客様の声も！

＜当社について＞
私たちは「築地から元気を発信する」！！
築地・東京ソラマチ・池袋・軽井沢・御殿場に様々な業態を12店舗展開中。
元気を発信するお店を今後も新規出店行っていきます。
スタッフが働きやすく、居心地がよい環境、そしてお客様の期待を大きく超える店舗づくりを展開していく予定です。
そのためにも日々、「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、働きたい環境づくりを常に進めています。

頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあります！
各種手当、制度に関しての詳細は面接時にご確認ください。

＜従業員について＞
20代・30代・40代・50代と幅広い年代のスタッフが活躍中！
「捌ける鮮魚のネタが多いから」
「家から近く通いやすい」
「若いうちからスキルアップしたい」
「仕事もプライベートも両立したい」
という思いで応募をしている方もいます。

職場環境

職場環境
私たちは「築地から元気を発信する」！！
築地・東京ソラマチ・池袋・軽井沢・御殿場に様々な業態を12店舗展開中。
元気を発信するお店を今後も新規出店行っていきます。
働きやすく、居心地がよい環境、
そしてお客様の期待を大きく超える店舗づくりを目指しています。