Shimalabo 本店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
・食材のカット、下処理などの仕込み業務
・営業期間中の調理

最初は簡単な盛り付けなど。できることからお任せしていきます。

フランス料理だけでなく､パンやケーキの製造も行っています｡
興味があるというだけでも立派な入社動機！
提供した料理でお客様が笑顔になることを想像しながらお仕事できる方、大歓迎♪

【自然派フランス料理店です】
◎料理だけでなく、空間・接客を含めトータルなおもてなしで
目の前のお客様に最大限の満足を届ける
◎美味しい料理を提供するために食材にとことんこだわる
この想いに共感していただける方なら未経験の方も大歓迎です。
飲食経験がある方ならジャンルを問わず優遇！

料理だけでなく空間、接客を含めてトータルなおもてなしで
目の前のお客様を最大限の満足を届ける。
それが私たちShimalaboの想いです。

｢気になるので一度見学だけしてみたい｣という方も歓迎します｡

【8つのコンセプト】
｢なるべく安心安全な食材を使う｣
｢旬のものをいただく｣
｢地産地消にこだわる｣
｢伝統技術を扱う｣
｢食育に貢献する｣
｢フランスの食文化を伝える｣
｢サスティナビリティ 持続可能な食の世界を目指す｣
｢Mottainai 食材全てを使い切る｣

素材の味を活かし自然派フランス料理を提供している当店｡
有名ホテルを渡り歩き､フランスリヨン･カンヌで修行した
シェフの島村が地元で開いたお店です｡

自分の目で見て､良い物を使っているという実感を持ち､
自信をもってお客様へ料理を提供するスタイルで､
生産者さんの人柄や想いまで料理に添えています｡

【ホームページ】
https://shimalabo.jp/

職場環境

職場環境
【2020年には2号店もオープン】
20代～50代の男女活躍中！少数精鋭・ワンチームでお仕事しています！
お店のコンセプトに共感し目の前のお客様にしっかり向き合うハートの熱い方を求めています！
広島市中区中心部タワーマンションの最上階！眺めも最高♪

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）