株式会社冨井

仕事情報

仕事内容

仕事内容
調理師としての仕事全般です。

＜具体的には＞
・魚の水洗い
（鱗や内臓の下処理から全部進めます）
・魚以外の食材（野菜・肉）の仕込み
・調理（煮炊き、蒸す、焼く、揚げる、
全般をすぐに経験できます）
・コース料理や新メニューの企画・調理

＜経験が浅い方、未経験者＞
まずは調理補助から業務スタートし、
一つ一つ丁寧に技術をお教えします！

＜経験者＞
・魚の水洗い
・魚以外の食材（野菜・肉）の仕込み
・調理（煮炊き、蒸す、焼く、揚げる全般）
・コース料理や新メニューの企画・調理
調理師としての仕事全般です。

＜経験を積めば＞
・思わず腕が鳴る食材を豊富に扱えます。
・定番のお品書きに加えて、コース料理や
年中行事に応じた料理の
企画・調理も担当できます。
・料理長に就任したら、店舗を運営の
ノウハウをひととおり習得できます。
・将来は独立も可能！魚屋をはじめ、
八百屋、各飲食関係業者、
自身の人脈を構築できます。

＜日本料理に興味がある方＞
見習いからスタート！
一人前の板前まで育てます！
成長したいと考えている方に
ぴったりの環境を用意します！

職場環境

職場環境
従業員人数：12名
今回就業場所：5名

30～40代のスタッフがメインに活躍中！
経験を活かして働きたい方歓迎！
より技術を磨ける環境で働きませんか？