株式会社マルタケ

仕事情報

仕事内容

仕事内容
「焼肉五苑」など、安定した業績を上げる飲食店を運営！

◆焼肉店(焼肉 五苑事業部/情熱ホルモン事業部)
･厨房内作業(下ごしらえなど)
･ホール業務(オーダー取りや給仕などの接客)
･アルバイトの教育､指導や発注､在庫管理
･販売促進企画の立案､計画

【”やってみたい”の気持ちからで大丈夫】
｢焼肉が好物｣というきっかけで入社した先輩も｡
最初は目標が無くても大丈夫です！
まずはホール･キッチン業務から｡
シフト･在庫の管理やスタッフの育成､販促の企画･立案など､
成長度合いに合わせて任せていくので確実に成長できる環境です｡
いずれは管理職を目指していただきます｡
FCといってもオリジナルのキャンペーンやイベントを開催｡
店舗からのアイデアが採用になった企画もあり､ヤリガイは充分｡
ぜひ私たちと一緒に､事業を盛り上げていきましょう！

【大変な時期を乗り越えて…】
事業が軌道にのるまで残業が多かったり､
本部が店舗をサポートできないなどいろんな課題がありました｡
スタッフが疲弊してしまう前に何とかしなければと､働き方改革に着手しました｡
人件費削減のためにバイトを減らし社員の負担を増やすのではなく､
適材適所での人材配置をみんなで考える｡
他店からのヘルプでみんなが早く帰れるようにする｡
月に1日以上の有給取得を奨励する｡
もちろん､今でも大変なことはありますが､
でもみんなで乗り切れる手応えを知って､
どんな困難もヤリガイにつなげられる風土ができあがりました｡

【無理や無茶をして結果を出すのではなく…】
長時間働くことが頑張っている証しではありません｡
できるスタッフばかりに負担が増えるのはNGです｡
人を上手に巻き込んで店舗を回せる､
そんなマネジメント力を養ってほしいと考えています｡
会社から｢こうなれ！｣という押しつけは一切なし｡
自分たちから踏み込んで､成功体験を積み上げ､
やりたいことや志を見つけていく｡
将来､店長や本部社員として活躍してもいい｡独立も応援します｡
やりたいことは見つかるのでいま明確でなくても大丈夫｡
｢焼肉｣｢ホルモン｣が好き！から､
たくさんの体験を積んでここで確実に成長していきましょう｡

≪以下の店舗いずれかへ配属となります/希望考慮≫
【焼肉五苑】
・高松中央通ハゼ店/香川県高松市東ハゼ町7-1
・三木店/香川県木田郡三木町大字鹿伏下所210-1

【情熱ホルモン】
・レインボー通り酒場/香川県高松市伏石町2139-8