株式会社オルケスタ

仕事情報

仕事内容

仕事内容
串揚げ専門店における店長業務
・店舗管理
・パートスタッフ管理
・調理仕込み
・レシピ開発
・金銭管理

店舗運営串揚げ専門店だけど、過去の経験を反映できるのが魅力です！
系列店「串揚酒場 ぞろ芽 折尾駅前店」の店長は
ホテルのシェフ出身で、その時の経験をもとに日替わりパスタをメニューに反映したんです♪

「お客様が喜んでくれる仕組みやメニューを作ろう！」「店がもっと人気になるためには何ができるかな？」
社長と二人三脚で会議・試行錯誤しながらお店作りができます！！

「串揚酒場 ぞろ芽に食べに来たことがあって美味しかったから！」なんて志望動機もOK◎

お客さんとの距離が近いので「美味しかったよ」という声やお客さんからの意見を直接頂戴できます。
お客さんの笑顔が見られて、L字型で臨場感あるオープンキッチンは自慢です！

《フードメニュー》
幅広い世代の方に親しんでいただける自慢のフードメニューを提供◎
お客様は、サラリーマンからZ世代の方まで幅広くいらっしゃいます。
＊ぞろ芽名物☆お客様がストップするまでご提供する「おまかせ串」
＊映えバツグン＆女性人気MAX☆「生うにの炙り和牛巻き」
＊ちょっと珍しい☆「博多ごまヒラス」

職場環境

職場環境
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）