魚屋

仕事情報

仕事内容

仕事内容
たくさんの人に｢食べてて幸せ～｣って
思ってもらえるお仕事しませんか？

【お仕事内容】
調理全般をお任せ。
未経験者はイチから教えます！

育成後、最終的には
海鮮を中心とした、
・揚げ物
・焼き物
・炒め物

など、メニューにある料理の
調理を担当していただきます。

「Q.未経験者でも大丈夫？」
→A.大丈夫です！
上手に魚をさばく方法や、
魚介類に臭みなく下味をつける方法など、
どんなジャンルにも活きる技術を
ひとつひとつ教えていきます♪

「Q.やりがいってどこ？」
→A.調理スタッフはやっぱり裏方なので、
黙々と仕事を続けていくことになります。
そうすると、前やっていた作業が
どんどんうまくなり、
「今日はこんなに早く終わったな」
なんて成長を実感していけます。
また、魚屋は調理とフロアの距離が近いので、
「今日もおいしかった～」という生の声が
聞けたりするのも嬉しいポイントです◎

「Q.魚屋ってどんなお店なの？」
→A.地元播磨の新鮮な海鮮を使用した居酒屋。
日替わりのおばんざいや、地元漁業の
新鮮極上海鮮をご提供しています！
「肉派だったのに魚屋に来るようになって
魚派に変わりそう…（笑）」
なんて声もあったりします！
海鮮にはこだわっているお店です◎

「Q.どんなお客様が来店するの？」
→A.お客様は、お仕事帰りによってくださる方や、
女子会としてご利用くださる主婦さんだったり、
よく来てくれる地元の常連さんだったり・・・。
様々な方に愛されるお店です。

職場環境

職場環境
男女半々が活躍中！包丁の持ち方すら怪しい先輩スタッフは調理補助スタート。「この食材はこう下処理するとおいしい」というところから教えてもらい、今ではキッチンスタッフとして活躍中！作れる料理が増えたり、下処理スピードが速くなったり、小さな成長が自信＆楽しみ！