大きな部屋の寮完備(家賃0円・まかない有/風呂・トイレ別)/新潟と北海道直送の食材を使った本格和食定食店(GW、夏季、年末年始はビュッフェスタイル)
アピールポイント:
会社の特長
和食料理店を南魚沼市・湯沢町、新潟市、長岡市に展開。
店内は活気があり、元気な仲間が楽しく働いています。飲食業をはじめ、サービス業に関心がある方には学べる環境です。
共に学び共に輝きましょう。高い志を持ち、やり甲斐を見つけましょう。
動画も是非ご覧ください。https://youtu.be/9ZB9TjxS72o
一食に感動を
「一食に感動を」をテーマに、お客様の期待にこたえられるようにと考えています。
お客様の喜びは自分たちの喜びでもあります。
新潟といえば米どころ。魚沼三山の雪解け水と太陽を浴びて育った「南魚沼塩沢産コシヒカリ」。
そしてそのお米から造られた「日本酒」。
「地物の野菜」や「もちぶた」など「魚沼が誇る豊な食材」を使ったお料理で地元の方はもちろん、
旅行や出張などで新潟にいらっしゃるお客様に「新潟の魅力」「魚沼の魅力」をお伝えしたい。
召し上がった時に感動してもらいたい。そんな使命を持って日々営業をしています。
<ブランド一覧>
Little 北海道
北海道直送の新鮮な魚介類を手ごろな価格でご提供致しております。
また、お客様の空腹を満たすだけではなく、お心をも満足して頂けるよう努めております。
魚沼釜蔵 南魚沼総本店、舞子店
四季折々の大自然に恵まれ、魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育ったお茶や地酒、野菜やもち豚、
雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼で育ち魚沼に誇りを持つ者として、
魚沼の大切な食文化や風土を伝えてゆくそれが私達、魚沼釜蔵の役割だと思っております。
長岡釜蔵総本店
四季折々の大自然に恵まれ、魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育ったお米や地酒、野菜やもち豚。
雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂。
魚沼で育ち、魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を伝えていく。
それが私達、湯沢釜蔵の役割だと思っています。 魚沼の豊かな食材と、私達が惚れ込んだ食材で、
何処にも負けない「一食に感動を」ご提供いたします。
湯沢釜蔵店
魚沼で人気の居酒屋、魚沼釜蔵が越後湯沢に登場!
四季折々の大自然に恵まれ、魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育った野菜やもち豚、地酒。
雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼で育ち魚沼に誇りを持つ者として、
魚沼の大切な食文化や風土を伝えてゆく。それが私達、湯沢釜蔵の役割だと思っております。
ぽんしゅ館魚沼釡蔵
「おとな達の大衆酒場」をコンセプトに、和をメインとしたお店。
店内は140席、オープンキッチンで開放感があり、ご飯を炊く釜や炉端、蒸篭などが店内を演出しています。
仕事情報
- 仕事内容
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仕事内容:
寿司職人出身の代表を筆頭に、和食調理経験が豊富な総料理長と技術力を持った者が複数いますので、技術を身に付けたいという方にも良い環境です。簡単な料理から手の込んだ料理まで携わることができます。まずはできることからドンドンお任せしていきます。新潟の食材を日本にそして世界にアピールできるように一緒に頑張りましょう。
募集情報
雇用形態 |
正社員
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給与 |
月給210,000円〜270,000円
給与: 固定残業代あり:月給 ¥210,000 〜 ¥270,000は1か月当たりの固定残業代¥47,000〜¥61,000(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
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勤務地 |
魚沼釡蔵 グランドウイング舞子高原店 株式会社S・E・P INTERNATIONAL
新潟県南魚沼市姥島新田
アクセス:アクセス: 石打駅より車で6分(約1.4km) 関越自動車道 塩沢石打I.Cより車で1分
勤務地: グランドウイング舞子高原 新潟県南魚沼市姥島新田795 グランドウィング舞子高原1F
<会社概要> 株式会社S・E・P INTERNATIONAL 〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町117-1 ホームページ/https://www.sep-i.co.jp
<店舗一覧> ✅ぽんしゅ館 魚沼釡蔵 新潟県新潟市中央区花園1-96-47 ホテルメッツ新潟1F(新潟駅すぐ) ✅Little 北海道 新潟県南魚沼市六日町117-1 ✅グランドウイング舞子高原 新潟県南魚沼市姥島新田795 グランドウィング舞子高原1F ✅湯沢釜蔵 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10 ✅長岡釜蔵総本店 新潟県長岡市城内町1-611-1 CoCoLo長岡1F |
勤務曜日・時間 |
シフト制
勤務時間・曜日: <勤務時間> モーニング…7:00-10:30 ランチ…11:30-14:00 ディナー…17:00-21:30 社員の方は昼・夜でのシフト制となります。
月平均所定労働時間:174時間 月平均時間外労働時間:20時間 GW、夏季、年末年始及びスキーハイシーズンなど季節によって変動します。
<営業時間> モーニング…8:00-10:00 ランチ…11:00-14:00 ディナー…17:30-21:30 |
休日・休暇 |
休暇・休日: 週休2日制 月平均労働日数/22.4日 年間休日数/96日
店休日/水曜 ※GW、お盆、年末年始などの繁忙期は不定休 |
待遇 |
保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: <寮あり(当マンション内で宿泊可能)> 家賃0円、水道光熱費0円、風呂・トイレ別、まかないありなので生活費がほとんど掛かりません。
交通費規定支給(月上限1万円)、昇給あり、賞与年2回、制服貸与、まかないあり、有給休暇(法定通り半年後10日支給)、試用期間3ヶ月あり(同条件)、社会保険完備(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金)、車通勤OK
きき酒師(日本酒ソムリエ)の取得を応援します |
試用期間 |
あり
試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件 |
資格 |
求める人材: 学歴不問 経験不問 定年60歳(再雇用65歳まであり) 現状の社員の多くが、アルバイトスタッフからの登用です。その為、全く飲食店勤務経験がないところからスタートしています。 もちろん他のお店でアルバイトや社員のご経験があればよりスムーズです。
和食、居酒屋の経験のある方は即戦力、その他カフェ、イタリアン、フレンチ、中華、ファーストフード、ファミリーレストランなど様々な業態の経験もきっと活きます。和食やお酒を勉強してみたいという方、おせっかい位に(笑)お教え致しますので是非是非一緒に働きましょう。 新潟の日本酒をより深く学びたい方には「利き酒師」の資格取得を会社として応援します。
10代、20代、30代の方が多く働いており、若くてエネルギッシュかつチャレンジングな社風です。 接客業全般(ホテル、販売職、営業、ブライダルなど)のご経験があれば、弊社が大切にしている「おもてなし(ホスピタリティ)」をより身近で実践することができます。
定年60歳(再雇用65歳まであり)
Uターン、Iターン、Jターン歓迎 ※新潟にゆかりのある方、新潟に興味がある方どなたでもOKです。 |
採用予定人数 |
2名 |
その他 |
その他: <収入例> 入社10年目/料理長/月給345000円 入社3年目/一般社員/月給250000円
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 210,000円 - 270,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 174時間 |
掲載開始日:Tue May 07 13:11:53 JST 2024
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原稿管理No.b4d6900e4c471472