大江戸温泉物語 ホテル鬼怒川御苑

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＼TVCMでも絶賛放映中／温泉旅館は「温泉」と「ごちそう」が楽しめる、日常から離れた異空間です
出来立てを楽しむライブキッチン、地域限定ご当地メニュー、季節感を味わえる料理フェアなど、こだわりは一切妥協しません！

＊仕事内容＊
和洋中の様々な創作バイキング調理をご担当！
・下ごしらえ（食材のカット、味付け、煮込み、だし取り 等）
・営業中の料理の補充（揚げ物、炒め物、刺身、デザート 等）
・ライブキッチンでの調理
・営業後の調理器具の手入れ、片づけ、食材管理など
まずは当社のバイキング知識から習得していただきますが、経験者の方は将来的に幅広い業務をお任せします。スタッフ育成や原価管理、メニュー考案など、ゆくゆくは副料理長・調理長などを目指すことも可能です。まずは、基本をしっかり身に着けていただき、ご活躍ください！

＊バイキング＊
五感で楽しめるライブキッチンでの臨場感、この地域・この季節にしか味わえない食材や料理を味わってもらうことに力を入れています。シティホテルと温泉旅館の長所を組み合わせている点は、大江戸温泉物語ならではの強みです。盛り付けや見栄えにこだわり、お客様に楽しんでもらおうというサービス精神がベースにあり、提供の仕方でメニューはいくらでも変えられるため、お客様を飽きさせません。

＊施設情報＊
鬼怒川エリアでも大型の施設です。客室数201室、大浴場や露天風呂、貸切風呂などを備えています。他にも、多数の宴会場や会議室、コンベンションホール、卓球などの娯楽スペースがあります。

＊大江戸温泉物語＊
温泉・ホテルと言えば、大江戸温泉物語！全国に38施設、「大江戸温泉物語」ブランドと、新ブランドである「TAOYA」の宿泊施設を展開中。今までもこれからも、新しい楽しむ形を追求・創造し続け、温泉宿泊事業のリーディンカンパニーとして成長が止まることはありません。お客様の笑顔のために行動できる、そんな方からのエントリーを心よりお待ちしております。