野菜ビストロ　Les　Legumes(レギューム)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
原点は畑と農業、そんなレストランの料理や運営に携わってみませんか？

弊社は県内の有機農家さんなど兵庫の食と農業を応援する50名の株主が出資して作った会社です。

提携農家は各地に30軒。年間100種類以上の野菜が届きます。

そんな自慢の野菜を使った料理を味わえるのがレギュームです。

オーガニックや地産地消にこだわったレストランで、食を通じたつながりと感動ある食卓を提供すること。それが私達の仕事であり会社のミッションです。

お店は通勤にも便利な阪急「西宮北口駅」すぐ、空に近いビルの最上階、のびのびとした庭園がテラスから続き、天窓のある店内に明るい日差しが差し込む心地よい空間が広がります♪

【料理、イベント、店舗経営、ウェディング・・多くのことを学べる環境です】
当店の魅力は、生産者直送の有機野菜をはじめ、クオリティの高い多彩な食材の目利き、活かし方など、食材の深い知識と扱い方をしっかり学べるところ。

意欲をもって取り組めば、経験豊富なスタッフのもとノウハウが自然と身についていくはずです！

さらに、収穫を体験する産地ツアーやマルシェの企画、生産者とお客様との食事会など様々なイベント企画に携わることができます！

独立をお考えの方は経営に欠かせない数値管理やマーケティング、メニュー開発なども身につき、お店づくりのノウハウを学んでいただけます！

【レストランを中心とした各種事業を手掛け人材育成中】
30～40代のスタッフを中心に社員6名、アルバイトさん／パートさん含めて約20名のアットホームなお店です。

メイン事業のレストラン運営のほか、ウェディング、食品ブランドの企画販売、生産者の情報誌発行、マルシェイベント、産地体験ツアー、畑を活用した企業研修など、畑と食卓をつなぐ様々な事業にチャレンジしています。

職場環境

職場環境
【充実の待遇でスタッフをサポート】
安心してお仕事に取り組んでいただけるよう、社会保険の完備をはじめ、子供手当や家賃補助など待遇も整備しています。
年間の休日は有給休暇を含めて100日以上でプライベートも充実できる職場です！