ベーカリー1960 by pennylane

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＜本所＊ベーカリー1960＊＞
・パン製造スタッフを大募集中！
・週2日〜、週3日〜、週5日〜も大歓迎！
＊働き方は相談くださいね＊
・パンが好き、ペニーレインが好き！大歓迎！
・未経験歓迎！一緒に盛り上げてください＊

＜仕事概要＞
ぺ二－レインで販売するパンの製造業務。定番のブルーベリーブレッドはもちろんクロワッサン・デニッシュ・バゲット・・多くのパンを作れます！パン生地を作るところから始まり、成形・型入れ・焼き・デコレーションまで・・すべての工程に関われるのでパン作りを一から身に付けることができます。

店舗ごとにオリジナルのパンがあり、作るのはもちろん、食べるのも楽しみなスタッフもいます。多種多様なパンを作れるのも人気で、異業種から転職してきた方もいます。1日何個も作るので簡単ではありませんが、やりがいも大きい仕事です。

＜具体的には＞
〇パンの生地作り。配合量、順番も決まっています。
〇生地のカット・成形。型入れなど。
〇焼き場業務。時間・温度管理も徹底。
〇焼きあがったパンのデコレーション。
〇販売スタッフへ焼き上がりの共有。
〇スイーツの調理・製造もあり。

＜ペニーレインの特徴＞
たくさんのパンを作るので、働きながらパン作りのイロハを学べちゃう環境＊工房で揃えている機材も一級品で原料も厳選したもので作っているので「目」も養えちゃう！もちろん、パンが好き！それだけでもOK。朝がちょっと早いですが、朝活の延長で働きたい方や午後からの時間は有効に使いたい方にも、おすすめのお仕事です！

職場環境

職場環境
今在籍している人は「元お客様」「お店のファン」「近かったから」・・などなど応募動機は本当に人それぞれ。多くのスタッフが未経験スタートですし先輩も沢山おりますので、一から学べます。男女ともに半々くらいでにぎやか！長く働いて欲しいので、お気軽に相談ください！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）