無碍山房　京都高島屋店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【あなたのやりたいを応援】
＊経験はないけれど、
スイーツ・軽食作りをしたい
＊将来自分のお店を持ちたい
＊スイーツが好き、接客が好き
などなど、
あなたの“やりたい”を応援します！

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ミシュラン三ツ星の料亭･菊乃井が運営するカフェサロン『無碍山房 京都髙島屋店』にてお客様にとって特別な経験をご提供できるようマネージャーとして、顧客満足度の向上、店舗運営、接客サービス等の業務全般をお願いします。

調理スタッフ・ホールスタッフと円滑なコミュニケーションを取りお客様に上質なお時間をお届けできるような関係の構築をお願いします。

「濃い抹茶パフェ｣｢できたて本わらび餅｣、髙島屋店限定メニューなど菊乃井主人 村田吉弘が考案する軽食・スイーツの数々を提供する無碍山房では仕事に向き合うスタンスを何より大切にしています。ご自身の経験やスキルを無碍山房で存分に発揮しませんか。

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【一日の流れ（例）】
10時30分：出社
11時：開店
休憩を挟みながら接客業務全般

19時：ラストオーダー
19時30分：退社
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＼無碍山房（SalondeMuge）について ／
ミシュランガイドで15年連続三ツ星に選ばれた老舗料亭、菊乃井本店が運営する当店。多くのお客様へ本物の和食を気軽に味わってほしいという想いから、菊乃井をよりカジュアルに楽しめるお店として2017年にオープンしました。

お昼は菊乃井特製の時雨弁当を､夕刻までは喫茶と和甘味を提供｡修学旅行中の学生さんや海外観光客の方など、老若男女様々な方が来店されます。

今回は、2020年3月にオープンした2号店の京都髙島屋店での募集です。2022年10月にはリニューアルオープンし席数も拡大。日々多くのお客様に御来店頂いております。そんな当店でご自身のスキルを存分に発揮してください。

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オススメポイント
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【1】経験・資格不問！
未経験から技術が学べます。

【2】成長をしっかり評価
昇級といった形で目に見える評価制度があり、やりがいにもつながります。

【3】挑戦する姿勢を応援！
経験や知識ではなく、料理や仕事へのあなたの想いを大切にします。

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）